第1073章陈父帮忙打听 (第3/3页)
如果没熟人在，本地人说不定会当你是冤大头，在价格上使劲儿宰你。
陈家人陪林子阳聊了一会，厨房里的午饭也做好了。
陈家人把饭菜端上桌，招呼林子阳几人开吃。
相比较昨天，今天的饭菜更加丰盛。
在林子阳出门逛的时候，陈俊峰去了镇子上，买了新鲜的食材回来。
林子阳扫了一眼，饭桌上有鱼有肉，海鲜更多。
桌子上的菜系，很有本地特色，比如鹏城当地的窑鸡。
这道菜在鹏城至少有数百年历史了，还是源于明朝洪武年间，修筑大鹏所城时，当地军兵利用烧砖瓦的窑火来烤制家禽。
窑鸡就是用黄泥包裹烧制出来的，鸡肉香味浓郁，流传至今，成为鹏城当地的名菜。
小梅沙渔村这边做窑鸡的方法很原始，村民选用家里散养的三黄鸡，然后用沙姜，耗油和粗盐腌制，鸡肚子里塞进葱段姜片，然后用荷叶包好，再用湿黄泥裹严实了。
最后在空地挖一个土坑，用炭火把泥土烧的通红，然后把泥包鸡埋进去，然后盖上热土，焖一个多小时就行了。
这种窑鸡林子阳前世吃过，他觉得很美味。
梁锦华和曹旺以前都没有吃过，此刻觉得稀奇的很。
他们盯着陈家人，见他们从土里刨出一个黑乎乎的泥疙瘩，然后用木棍敲开滚烫的泥壳，再撕开外面包裹的荷叶。
荷叶撕开的瞬间，热气升腾，一股浓郁的鸡肉香味，随之飘散开来。
里面的鸡肉呈琥珀色，而鸡皮上有细密的焦斑。
鸡肉很软烂，用手轻轻一撕就脱骨了，汁水顺着指缝流淌下来，看得人直咽口水。
虽然这种做法看起来怪怪的，不过曹旺和梁锦华尝到味道后，发现鸡肉竟然意外的好吃，直呼美味！
除了窑鸡，陈家人还做了红烧肉， 各种蒸海鲜海鱼。
再就是这边特色的渔民丸，也是鹏城沿海村民们世代相传的待客之物。
渔民丸是用糯米和红糖熬煮出来的甜糯团子，味道很特别，林子阳觉得，用来尝尝鲜很不错。