第82章 迎接生活的蹂躏 (第2/3页)
林向荣张了张嘴：“记账、算账、管钱……”
“还有呢？”
林向荣沉默了。
刘掌柜走到门口，回头看了他一眼：“想当账房先生，得先把前堂后厨的规矩摸清楚。你连饭馆的门朝哪开都不知道，怎么管人家的钱？”他抬手指了指大堂，“从今天开始，你先跑堂。端盘子、擦桌子、扫地、给客人倒茶。等前堂跑明白了，再去后厨帮工。后厨的活干利索了，再来找我学算账。”
林向荣愣在原地：“跑堂？”
“怎么，干不了？”刘掌柜看着他，“干不了就回家，我不拦你。”
林向荣咬了咬牙，把包袱放在柜台上：“干。”
“好。”刘掌柜朝后厨的方向喊了一声，“老赵！带他去换衣裳！”
后厨门帘一掀，一个胖墩墩的厨子探出头来，上下打量了林向荣一眼：“新来的？跟我来。”
林向荣换上了一件半新的短褐，袖口卷到胳膊肘，腰上系了一条围裙，站在大堂里的时候，整个人像换了个人。他低头看了看自己这副打扮，忽然觉得有点恍惚——他从前穿的是读书人的长衫，手里拿的是书本和笔，现在他穿着短褐，围裙上还有一块油渍。
“别愣着了。”刘掌柜的声音从柜台后面传过来，“门口那桌客人走了，桌上有碗筷，收了。”
林向荣走过去，把碗筷收进托盘里，端到后厨门口，老赵朝洗碗的池子努了努嘴：“放那儿，洗干净。”
他洗了碗，又擦了三张桌子，扫了地，倒了两壶茶，端了四盘菜。天还没黑，他的腿已经开始发酸了。他没敢停下来，因为后面还有客人进来，喊“伙计”的声音从不同方向传过来，他端着盘子在大堂里来回跑，脚后跟磨得生疼。
天黑的时候，大堂里的客人终于散了。林向荣蹲在后厨门口，把最后一摞碗洗了，手上的皮被泡得发白。他站起来的时候腿直打颤
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