第91章 再去平遥县 (第3/3页)
锅里炖着羊肉，汤色奶白，香气顺着热气往外飘。
“馋死你算了。”
林珝没好气地摇了摇头，带着王小虎穿过街道，走到酒铺门口。
铺子不大，几张破条凳歪歪斜斜地摆在门口，灶台上搁着几笼蒸饼和一口翻滚的羊肉锅。
大齐国禁止宰杀耕牛，市面上的猪肉倒是常见，但没人懂得阉猪去腥的法子，肉质又腥又膻，只有穷得揭不开锅的人家才吃。
唯一勉强能入口的，也就只剩这些羊肉了。
林珝压低帽檐，“掌柜的，来两斤羊肉，四个蒸饼。”
“来咧！”掌柜见有生意上门，麻利地切了两斤羊肉，用干荷叶包了，又夹了四个热腾腾的蒸饼，一并递过来，
“客官，外地来的吧，你们吃了羊肉最好早点住店，可千万别在外瞎溜达。”
林珝一愣，大白天又没有宵禁，为什么不让出门闲逛？
“客官你有所不知，自从青石关那一仗后，每天都有很多灾民涌进县城。”
掌柜谨慎地看了看四周，声音压得很小，
“衙门里的人到处驱赶流民，你们遇上了可得躲着点。”
“谢谢提醒。”
林珝从口袋里数了二十枚铜钱递过去，用荷叶包着蒸饼，去了铺子外面的角落里蹲下来。
羊肉还冒着热气，切成厚片码在荷叶上，肉上撒了一小撮粗盐。
王小虎抓起一片羊肉塞进嘴里，嚼得满嘴流油，眼睛都眯成了一条缝，
“真香！头儿，你也快吃！”
林珝掰了半个蒸饼，夹了一片羊肉，咬了一口。
饼是粗面做的，口感粗糙，嚼起来有点硌牙。
羊肉切得厚薄不匀，调味也没什么讲究，只放了一点粗盐，根本压不住羊肉本身的膻味。
这种烹饪水平，放在现代连路边摊都不如。
他勉强把嘴里的饼咽下去，把剩下的羊肉往王小虎那边推了推，“你多吃吧，我不太饿。”
王小虎巴不得多吃点，含糊不清道，
“头儿，这可是新鲜羊肉！平常百姓家过年都未必能吃上一口，你咋不吃？”
林珝笑了笑，在这个连炒菜都还没普及的年代，哪有什么美味。