第一百四十八章 (第2/3页)
别的法子。
不知道屋里几个人正议论着自个亲事的林宝茹，这会儿正把搓开的山药面搅成糊糊慢慢熬起来。
如今她对灶台的火掌握的极好，便是锅里慢慢变粘.稠的浆糊，也没一点糊气儿。
林宝茹瞧着锅里的浆糊慢慢透明，赶忙撤了火，随后小心的把那半锅的糊糊掏进边上的木盆里。她想着这会儿时候不早了，索性就舀了些凉水把木盆泡了进去，好让那些糊糊早些凝成凉粉。
院子外头种着些小葱，加上舅舅表哥刚带来的新蒜，这会儿正好能弄个咸汤汁儿。
新蒜不好去皮儿，不过若是调凉菜，又缺不了。所以林宝茹也不嫌麻烦，坐在板凳上借着碗里的凉水泡着剥了几颗。
做凉粉汤的汤汁儿不难做，简单的就是放些葱蒜沫，然后直接倒些酱油醋腌上就好。不过相比于咸汤，林宝茹跟采茹还有王氏几个更喜欢辣椒油拌的。
平日里她做菜，也会考量着小山年纪小，吃不得辣，所以便是做香辣的汤汁也只是在一旁的碗里另外备上。待到吃饭的时候，遇上面条凉菜，她再自个往碗里添。
大概是瞧着快到做饭的时候了，一直在外头看着几个小的玩闹的采茹就回来了。
她刚进灶房里，就听见一阵泼热油的嘶嘶声，当即就凑到大姐边上探头看过去。图播天下
“大姐，今儿要做什么好吃的啊？”
“马大叔刚送的山药面，我熬成凉粉糊冰上了，一会儿咱喝凉粉汤。”林宝茹一边说，一边趁着热油的工夫麻利的把花椒面跟碾碎的辣椒倒进碗里，随后又添了一些芝麻跟蒜末。
这些料子还是正月里，她跟王氏赶集买回来的。刚开始的时候，她只是炖肉跟炸辣椒油的时候会用一些。
可整块的大料跟花椒，用起来多半都是不方便的。每回烧热菜籽油要浇辣椒的时候，总的先把里头的各种花椒大料的挑一边。
最后还是王氏想了法子，干脆就趁着空闲时候，把整把整把的料子碾成粉末，然后挨个用小罐子装好。
还没说，自打有了那些花椒粉跟辣椒面，林宝茹做菜的滋味都好了许多。
“那我去洗两根黄瓜，一会儿拌凉粉用。”采茹说着，就手脚麻利的跟着忙和起来了。当然，蹲在地上洗菜的采茹，还不忘乐滋滋的跟自家大姐分享刚刚伙伴们见着自家房子时候的羡慕模样。
“大姐，那会儿石头他们还想让你做他们的大姐，可被采荷那丫头叉着腰数落了好久。”林采茹洗干净了黄瓜，顺手又开始摘起大姐掐回来的小葱跟韭菜。
林宝茹把热油浇进碗里调好的辣椒面里，喷香的香辣味道瞬间散发，光是闻着就够勾人的了。
她一边搅拌着辣椒油，一边笑道：“也就她那孩子脾气，能把石头几个的话当了真。”
林采茹摇了摇头，学着采荷的模样一副小大人的样子似得说道：“不当真可不成
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