第六百三十三章:隔壁村的小孩都被馋哭了! (第2/3页)
或是条状,狄仁杰就打算起锅了
第一道菜不用多说的,自然就是土厦随生肉
"牛肉按照纹理的方向切成大块,肥瘦搭配均匀,在炖之前用一些卤料腌渍好,漆黑的外
表下要保苗看白里透红的温润!
还有这土豆也要尽可能地切成大块,却又不能炖到烂熟,要恰到好处,略有些嚼头
二
动手白是不用熊孩子去操劳的,只需要将要点都说出来,同时在一边指导就行了
这位胖大厨那可是浸淫厨艺这一行,起码有数十年的老手,经验极为老道,两人这般配合
没太大问题。
那个年轻的帮厨见着神平基神的土豆时,早已经是刷新了他的认知,这会儿则是没有参
逼逼,在曼力地烧看灭
很快第一道莱的前戏就鼓揭好了,全放在一个灶的大锅上,准街再用大火慢慢云灿个梯
望看满满一锅色泽鲜艳的土豆牛肉,还有一股沁人心脾的香味扑入鼻中,所有人都是情不
目禁地咽了咽水,再猛吸了儿口气
"香!真香!"
"俺在厨房里待了二十多年,还有各大有名的菜馆酒楼都干过事,从未见过这般菜色!"
只是看个几眼,就能让人情不自禁地流口水,况自这还只是伴成品?
是呀,少爷说还要炖多近半个时辰~
"
听看他们的吹捧,狄仁杰的后背却是不由起了一层鸡皮疙瘩。
马个鸡,看来以后要加条规矩才行,做菜时最好就不能说诂
将士豆牛肉扔在一旁慢慢去小火煨
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