第1118章：还是太年轻 (第2/3页)
彤，样子非常诱人
个有胭美果，胭果，效果都左不多
狄牧把石锤交给喀秋莎，指挥道：“磨成粉々。
"真麻烦！”喀秋莎抱怨一句，以前老丈就没磨过，都是直接丢进去上色
狄牧懒得理会她
他在空地点燃火堆，接看用石头磊在旁边，用一个支撑架绑任鹿，将提前属制一遍的用放
到温活直区
远远的，有商员在的看这边看
伙牧放好后，回到帐篷开始调制酱料，这烤鹿好吃不好吃，全靠酱料调配的好不好
沙漠里边的鹿和狄牧熟悉的鹿不一样，刚刚护卫队在送鹿进来时，他就闻到一股子怪味
这里的鹿没机会常年吃到青草，所以在干早季节，会选择迁徙，迁徙途中，鹿遇到什么就
吃什么，包括户体
昆的原本味道开不好，必纳用大料经自愿鱼
普通厨子在做这种食材时，会选择用刺鼻的香料，完全压制住那股膻腥，让肉失去口味，变成吃香料。
有于艺的厨子则有自己的独家配万，比如老丈。
老丈就有办法剔除那股味道，让肉质变得可口，一点也不腥
狄牧并不懂老丈的手法，他先前和老丈闹掰，其实就是想学他这门手艺，老丈拒绝了。
虽然不懂老丈用了什么神奇法子，但狄牧其实也能做到，因能风味不一样
他先前对鹿的处理就用到了料酒，姜蒜水，还将那些被血水充盈的部分，全部易剔除，以兔
影响感
腌制后的鹿，他先刷了一层柠檬汁，让其中的酸，破坏肌腱，使得口感提升一个档次，冉
用大酱刷之
大酱中狄牧放了胭红果粉，这让烤制的同时，鹿肉包襄在一层果香中
一直在鼓捣石锤的喀秋莎，的看狄牧那一盆酱料不断摇头
她看酱料红彤彤的，心道这人多半是用了大星胭红果
胭红果少量的确有助于提香，一旦使用过度，就会产生一种浓烈刺鼻气味，这是由胭红果
内部的种子决定的。
当这种味道大量散发时，食材也就失去了本质，变成了胭红果
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